Vegj microgreens - Producten

TARWEGRAS

Triticum aestivum

heeft zeer voedzame en geneeskrachtige jonge scheuten. Het is een goede bron van mineralen en bevat verschillende vitaminen B en een hoog gehalte vitamine C. Door hun moeilijke verteerbaarheid verwerk je de scheuten best met een slowjuicer tot een sapje. Energie verzekerd!

RADIJS (DAIKON)

Raphanus sativus

heeft net zoals zijn volwassen vorm een pittig kantje. Deze microgroente werkt goed in salades en sandwiches om het net dat beetje extra (radijs)smaak te geven.

ERWTENSCHEUTEN

Pisum sativum

zijn een uitstekende bron van vezels en eiwitten. Het gehalte aan voedingstoffen kan tot wel 4 à 6 keer hoger zijn bij deze microgroente ten opzichte van de volwassen vorm. Vanwege hun voelsprieten zijn ze bovendien een lust voor het oog!

RUCOLA

Eruca sativa

is rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het heeft een licht peperige smaak en past perfect bij salades, sandwiches en pastagerechten.

BESTELFORMULIER

MOSTERD

Sinapsis alba

is pittig van smaak en bevat verschillende vitamines, antioxidanten en mineralen. Deze microgroente valt uitstekend te combineren met radijs tot een pikante mengeling.

ZONNEBLOEMSCHEUTEN

Helianthus annuus

hebben een notige smaak met een textuur zoals die van spinazie. Ze voegen extra smaak en textuur toe aan salades, sandwiches en andere gerechten.

ZONNEBLOEMSCHEUTEN

Helianthus annuus

BROCCOLI

Brassica Oleracea Botrytis Cymosa

is de gezondste onder de microgroenten. Ze zijn tot 40 keer nutriëntendens dan een volwassen broccoli. Bovendien versterken ze het immuunsysteem en de ogen. De microgroente bevat een hoog gehalte sulforafaan, wat een sterke antioxidante werking heeft.